烧烤的起源地被认为是 江苏省徐州市 。据专家考证,约1800年前,我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载,这些证据以画像的形式被刻在石头上。烧烤是彭祖发明的,而彭祖是徐州人,因此徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地。
烧烤在徐州的最早做法是什么?
彭祖是如何发明烧烤的?
徐州市还有哪些其他烹饪方式?